本月新進豆豆:
哥斯大黎加 🇨🇷 米拉蘇莊園 Catajo 藝伎
葡萄乾蜜處理法是一種特殊的咖啡豆處理方式,保留了較多的果膠和甜味。
產地: 哥斯大黎加米拉蘇莊園(Costa Rica Mirazul)
品種: 藝伎(Geisha), 還有其他品種如小藝伎、卡度艾、卡杜拉等
處理法: 葡萄乾蜜處理(Raisin Honey)
草莓、玫瑰花、䨱盆莓、可爾必思、青蘋果、奇異果、蔗糖、青茶。
這是一款來自哥斯大黎加米拉蘇莊園的CATAJO藝伎拼配咖啡豆,採用葡萄乾蜜處理法。 它以草莓和玫瑰花香的乾香開始,接著帶來莓果、覆盆莓等風味,並在尾韻留下蜂蜜般的甜感。 這款豆子香氣濃郁,口感飽滿厚實。